Une production raisonnée
À l’écoute de l’évolution des habitudes de consommation, les melons Boule d’Or sont produits sous certification HVE et Global Gap. Ces deux démarches volontaires certifient une production prenant en compte la protection de l’environnement, la sécurité alimentaire et la santé du consommateur. Boule d’Or a aussi le Label Vert qui atteste de notre respect de la réglementation, du cadre de vie et de travail.
Nos melons tout bon !
Donc notre melon ne peut être que tout bon, pour nos papilles mais aussi pour la planète. C’est un légume, de la famille des cucurbitacées. Il peut être mangé en entrée, en dessert, mais aussi poêlé, en fonction de vos goûts.
Une seule consigne : faites-vous plaisir avec le melon Boule d’Or.
De la graine à l’assiette
La plante du melon est annuelle, avec un cycle de vie de 4 à 5 mois entre la mise en terre du plant et la fin de récolte.
Entre les deux, il y a une plante qui va grandir à l’abri des intempéries des mois d’avril et de mai, protégée par une mini serre éphémère. A partir de la fin mai, les mini-serres sont démontées progressivement pour permettre aux abeilles et autres insectes pollinisateurs de commencer leur travail de fécondation des fleurs.
En effet, sans abeille, pas de melon : inutile de vous dire que nous prenons soin de ces butineuses infatigables et indispensables. Cette phase dite de pollinisation laisse place à un petit ballon de rugby vert qui va mettre 4 à 5 semaines pour devenir un melon Boule d’Or si savoureux.
C’est Lili qui l’a dit
Les bienfaits du melon
Ils parlent de nos melons
« Fidèles à votre exploitation depuis 30 ans, nous sommes de gros consommateurs de La Boule d’Or. La terre de notre marais et votre savoir-faire assure à ce produit une renommée qui dépasse celle du département, et nous nous chargeons de la faire partager. C’est chaque année un grand bonheur de voir la saison arriver. Il nous tarde de voir la réouverture de la boutique. En attendant ce plaisir, nous adressons à toute votre équipe, nos encouragements les plus vifs, car nous vous savons dans les starting-blocks ! »
