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Melon pastèque à la feta

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Ingrédients (pour 4 pers.)

Un melon et une pastèque Boule d’Or
150 à 200 g de feta
De l’huile d’olive
Du vinaigre balsamique
De la menthe
Sel et poivre

Préparation :

1-Couper le melon et la pastèque en cubes.
2-Incorporer la fêta et les aromates puis mélanger dans un saladier.
3-Compléter le tout par quelques morceaux de menthe, un peu de vinaigre balsamique et de l’huile.

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Petit melon avec des lunettes